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解答：
1、西兰花营养丰富。它含有糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙、铁、钾、锌等矿物质，远高于大白菜花。
2、西兰花的维生素C含量很高。它能有效预防癌症，特别是预防和治疗胃癌和乳腺癌。
3、西兰花可以促进肠道蠕动。促进排便，适用于便秘患者。具有美容养颜、抗衰老、降血脂、降血压、改善记忆、增强免疫力的功效。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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